Festivalul

Pomana porcului 2016

Festivalul cârnaţilor şi al pomenii porcului la Budapesta!

image Festivalul gastronomic cu cea mai dinamică dezvoltare din Ungaria este Festivalul cârnaţilor şi al pomenii porcului de la Budapesta (Budapesti Disznótoros Kolbászfesztivál). Ediţia din acest an va fi organizată în perioada 21-23 octombrie 2016 în locaţia Magyar Vasúttörténeti Park (parcul de istorie a căilor ferate maghiare), pe o suprafaţă de 10 hectare dedicate evenimentului. Motoul este: păstrarea tradiţiilor, gastronomie şi folclor. În cadrul festivalului vor fi prezentate cu o autenticitate absolută tradiţiile legate de ignatul porcului şi întregul proces de prelucrare al cărnii, folosind ustensile de epocă vechi de 100 ani. Iar în faţa casei tradiţionale Csabai Tájház veche de 140 ani, construită în parcul castelului de apă (Víztorony Park) se vor pregăti cârnaţii de renume mondial Csabai kolbász. În interiorul turnului de apă, vizitatorii vor cunoaşte viaţa de odinioară din Câmpia Maghiară (Alföld). Organizatorii aduc în capitală pentru 3 zile atmosfera şi gusturile provinciei.


imagePeste zi oaspeţii sunt aşteptaţi cu programe pentru familii, spectacole folclorice, prezentări cu ignatul porcului şi un târg uriaş al cârnaţilor. De la cârnaţii de urs până la picanţii de Csabai, producătorii însuşi vor oferi spre vânzare 250 feluri de cârnaţi, cu adevărat „de casă”, care nu se găsesc în magazine! Tot felul de bunătăţi de la pomana porcului, de la jumări la „ţigăncuţe”, brânzeturi, condimente, pălinci, vinuri, bere şi alte delicatese de casă. După-masa începe distracţia! Programele muzicale şi folclorice se ţin lanţ pe cele 3 scene, ca de exemplu: vineri „Fásy Mulató”, sâmbătă concert Majka şi Curtis, duminică seara melodii retro.


image Vizitatorii pot vedea expoziţia de maşini oldtimer şi motoare de epocă, prezentări de tractoare şi motoare vechi, expoziţie de locomotive cu aburi, expoziţie de diorame. La Festivalul cârnaţilor şi al pomenii porcului vor funcţiona toate programele interactive ale parcului de istorie a căilor ferate: omnibuzul, trenuleţul, drezinele, placa turnantă pentru întoarcerea locomotivelor. În cadrul unei plimbări gastronomice de o zi, pe suprafaţa reunită a parcurilor de istorie a căilor ferate şi a castelului de apă se pot parcurge: strada cârnaților subțiri, strada cârnaților groși, strada pomenii porcului, terasa cu vinuri, strada meşteşugarilor, piaţa târgului, hala Orient, peroanele, ţarcurile cu animale, etc. .



image Vineri va fi târg de cârnaţi, cu bilet de intrare la jumătate de preţ! Pe toată durata festivalului vizitatorii vor fi transportaţi gratuit pe autobusul festivalului, de la gara de vest până la parcul de istorie a căilor ferate (Nyugati Pályaudvar - Vasúttörténeti Park), dus-întors. La faţa locului vor exista parcări imense pentru autoturisme şi autobuze, de asemenea fără taxă. Pe durata festivalului, trenurile care circulă pe ruta Esztergom vor opri zilnic de 6 ori la staţia Vasútmúzeum (Muzeul căilor ferate). Hartă, informaţii despre acces, bilete şi programe: www.kolbaszfeszt.hu



MS Word download here



<- nyitólapra